Alimentatie

Aici voi adauga tot ce gasesc despre alimentatie, de la util la extrem de util

1. BRANZA
   Cele mai bune branze pentru oameni sunt de capra si oaie.
   Laptele de vaca contine caseina, si este greu de digerat de catre corpul nostru.
   Caseina actioneaza asemanator glutenului de la un punct incolo.
   Si cu atat mai rau este laptele de vaca daca n’a fost lasata sa se hraneasca cu iarba. De obicei baga in ea tot felul de cacaturi, doar iarba nu. Toate pt eficienta evident.
   Vacile in felul asta nu rezista cativa ani, dar s’au gandit si la asta, le baga la abator in primul an, sau al doilea, si asa mancam si carne de calitate proasta.
   Este esential ca vacile sa se hraneasca cu iarba naturala.
   Dar chiar si asa, laptele de oaie si capra e mult mai bun pt noi.

2. CEREALE CU GLUTEN (orz, grau, si care or mai fi, ca nu ma intereseaza:D)
   Corpul uman nu a fost proiectat pentru asa ceva, pentru cereale.
   De ceva mii de ani, incepand cu perioada agrara, am inceput sa ne apucam de sportul asta.
   Corpul este in proces de adaptare la cereale.
   Aparent doua treimi din populatie, statistic vorbind, ar fi in stare sa stea pe picioare cu cerealele.
   Cere multe victime adaptarea asta in schimb.
   Si probabil va mai lua lejer o mie de ani.
   Prefer sa las pe altii sa se faca praf.
   Glutenul afecteaza pe oricine, indiferent ca grav sau mai putin grav.
   Iti buseste intenstinele si iti face franjuri sistemul de absorbtie, peretii intestinelor.
   Toti burtosii aia cu burta mare, nu au burta asa ca au mancat ei mult.
   Au intestinele umflate, iritate, inclusiv de la gluten (plus candida si alte cacaturi)
   Plus de asta, cerealele sunt esentiale pentru multe fungusuri (fungi in engleza, nu stiu daca am scris bine fungusuri, whatever), care depind de cereale pentru reproducere si pentru adapost si pentru planul lor de “world domination” al corpului, al organelor vitale, gen ficat etc
   Deci cerealele pe baza de gluten, think again
   Plus,  probleme cu zaharul si insulina, care duc lent dar sigur spre diabet, 1 sau 2.
   Plus, fibrele insolubile, care irita intestinele.
   Deci toate granele sunt un rahat in realitate.
   A, de precizat si ca da dependenta.  

3. CARNE
   Este ok. Grasimea animala este ok.
   Evident nu in exces, dar in nici un caz aiurea, si in nici un caz aiurea pentru inima.
   Colesterolul n’are legatura cu problemele arteriale si inima.
   Zaharul are. Deci carbohidratii. Deci painea.
   Carnea este ok, dar mancata atat cat simti.
   Fiecare cu necesitatile lui.
   Parerea mea personala este ca este natural si bine sa mancam carne de la entitati cat mai departe de nivelul nostru evolutiv.
   Adica nu vaci porci. Ci pesti, gaini, scoici, si tot felul din astea.
   Merge si vaca si porc, dar cat mai putin. 

4. CHEFIR
   Cea mai tare chestie de care am dat pana acum. De departe. E plin internetul de informatii. E extrem de bun pentru corp si intestine. E extrem de bun de mancat. Este si rezistent. Superlativ la toate capitolele. chefir_romania e un grup yahoo despre chefir, creat special pentru a aduna donatorii din romania la un loc.
   In general, chestiile fermentate sunt bune pentru intestine, ne refac flora intestinala.

5. FRUCTE LEGUME
   Miiiiiiiiiam.
   Cele mai bune chestii pentru corpul uman, in mod obisnuit.
   E nevoie si de altele, gen proteine, carne, oua, branza ok.
   Dar legumele si fructele sunt de baza in alimentatia omului.
   Cred ca si cele mai evitate de omul obisnuit, dar poate e doar ce cred eu, sper.
   Prin fructe si legume obtii fibre, bune pentru colon. Fibrele retin apa, care apa ajuta colonul sa se curete usor.

6. MARGARINA
   Complete crap. De fapt nu, complete crap este soia .
   Chiar imi placea ce zicea un tip pe net. Ca daca lasi margarina la soare, nu se atinge nici dreacu de ea, doar e plastic nu?
   Deci margarina este nu doar inutila, dar si toxica si deci daunatoare.

7. MIERE
   Goodie. Cica seara inainte sa te culci, sa iei 1 2 lingurite de miere. Ajuta cica bestial corpul.
   Declanseaza progresiv mecanisme hormonale interne.
   Si ca side effect pozitiv mai si slabesti, arzi grasimi, in somn  

8. OUA
   Sunt patru tipuri de oua pe piata, prima cifra din codul tiparit pe ele face diferenta:
   “cifra 0: oua din productie ecologica, pentru care exista norme stricte legate de suprafata, dar si de furajele care se administreaza gainilor
   cifra 1: oua de la gaini crescute in sistem alternativ, respectiv in hala, dar si cu acces intr-un padoc exterior, iar hranirea acestora se face cu furaje clasice
   cifra 2: oua de la gaini crescute in hale, la sol, hranite cu furaje clasice
   cifra 3: oua de la gaini crescute in baterii (custi) imbunatatite (modernizate), conform normelor europene.”
   Modernizate sau nu, formatul custilor tot cat o foaie A4 va fi probabil.
   Deci, ar fi bine ca oamenii sa sustina 0,1,2, si sa evitam sa sustinem categoria 3. E lame.

9. QUINOA
   Una dintre singurele cereale care ar fi bune de mancat. Venita de la mayasi. Fara gluten. Este completa ( proteine etc)
   Cam scumpicica, dar se merita.
   De fapt, este la acelasi pret cu fulgii de cartofi ))))))
   God damn it

10. SAMBURI (DE FRUCTE)
    Foarte buni, contin amigdalina. Anti cancer. Detoxifianti. Minerale.
    Cu cat sunt mai amari, cu atat mai bine, adica este mai mare cantitatea de amigdalina. 

11.  SOIA
    Soia este complete crap, nu margarina!
    Soia este cea mai proasta inventie. Nu m’ar mira sa fie intentionat creata.
    Te face praf.
    Imi pare rau ca la un moment dat, chiar recomandam soia, intr’adevar, nemodificata genetic.
    Dar te face praf, orice soia ar fi.
    Chinezii au fost destepti la toate, orez inclusiv.
    Dar au dat cu bata in balta complet cu soia.
    Soia este complet anti sanatate.
    O bomba atomica pentru soia as aproba instant, nici n’ar trebui sa ma roage
    Cred ca mai bine bei 4 litri de Cola pe zi, fara nici o leguma sau fruct, doar mancaruri procesate si conserve. Si o duci super bine. Plus fumat :D:D 
12. STEVIA 
    Este (pana acum) cel mai ok indulcitor natural. Pentru ca nu contine zahar.
    Ajuta foarte mult sa te lasi de zahar.
    Ar mai fi 1 sau 2 indulcitori, dar stevia este cea mai sigura.
    Oricum, gustul de dulce in sine genereaza cresteri ale nivelului de insulina se pare. Reactie naturala pana cand probabil se obisnuieste corpul.
    Oricum este bine cat mai mult fara zahar, pt ca mananci ca sa traiesti, nu traiesti ca sa mananci.
    Interesant este ca, dupa ce ti se adapteaza simtul gustului la noii parametri,
    Merele si fructele de exemplu ti se par foarte dulci, spre deosebire de inainte, cat simteai un rahat in gura

13. ULEIURI
    Bune sunt untul, grasimea animala, ulei de palmier (nehidrogenat evident, si sa scrie 100%), ulei de cocos (asta este bestial pt corp si creier in special), ulei de masline extra virgin (fara turte si pomace , ci sa fie doar presare la rece).
    Mai sunt cateva uleiuri sanatoase, dar acum nu imi vin in cap.
    Rahaturile celelalte sunt rahaturi , gen ulei de floarea soarelui, de soia, de porumb si in general asta vegetale. si daca mai sunt si hidrogenate, RUN FLOREST…RUN

14. ZAHAR
    Toti alergam dupa “easy energy”, dar asta vine cu un pret mare.
    Pe langa circuitul de insulina, din cauza pancreasului, care gandeste la modul “mai mult e mereu mai bine”,
    nivel mare de zahar in sange inseamna stricarea arterelor (in special capilarele, ochi, extremitati, etc), si stricarea organelor.
    tooooate rahaturile din intestinele tale abiiiia asteapta sa le mai dai zahar procesat,
    abia asteapta,
    si cu flora intestinala problematica,
    capacitatea de absorbtie scade,
    pana cand o sa o dai in boli,
    inevitabil
    not fun indeed
    sistemul imunitar depinde direct de intestine.
    fa’ti praf intestinele, si vei pune fundatia unei ere de fericire.